Benefícios do Chá Verde

O chá-verde é um tipo de chá feito a partir da infusão da planta Camellia sinensis. Uma saqueta de chá verde, apesar de não conter valor energético, apresenta vitaminas e minerais na sua composição. É particularmente rico em flavonóides, incluindo catecinas e derivados, e também em Vitamina C como potente antioxidante. Os consumidores frequentes deste…

Details

Revitalização Pós-Férias

O final das férias deve ser encarado como um boost de energia, que devemos prolongar durante os meses que se seguem. O regresso à rotina deve ser tranquilo e facilitado com os seguintes conselhos: Na primeira semana pós-férias levante-se e prepare-se com alguma antecedência. Tome um pequeno-almoço completo e foque-se nas coisas boas que o…

Details

Post-Holiday Revitalization

The end of the holiday should be regarded as an energy boost, which we must extend over the following months.  The return to the routine should be calm and easy with the following advice: Get up and get ready early in the first week of your holiday. Have a full breakfast and focus on the…

Details

Mushrooms Wrapped in Buckwheat

Ingredients: 1 Tablespoon of olive oil 1 Chopped onion 2 Cups of mixed mushrooms (cut) 1 Tablespoon (or more) of soy sauce 2 Chopped garlic cloves ½ Teaspoon of Chinese Five-spice powder 2 Tablespoon of mirin sauce or rice vinegar 1 Cup of buckwheat 1 Cup of cooked tofu (optional) Chives or other herbs of…

Details

The Açaí

The Açaí (Euterpe oleracea Martius) is an existing fruit in the rainforest Amazon (Brazil), known for its powerful antioxidant capacity.  Açaí pulp is nutritionally constituted by a high lipid content (oleic acid and omega 6 and 9 fatty acids), carbohydrates, fibers, vitamins and minerals. Besides these components it also has an antioxidant content (namely anthocyanin),…

Details